Lohnverarbeitung vom Obst bis zum Destillat

Für einen Brennvorgang benötige ich ca. 280-300 kg frisches, gesundes, sauberes und aromatisches Obst zum Einmaischen.

Maischen: 90,00 Euro
Maischepflege incl. Hefe/Enzyme/Säure/Strom etc. 45,00 Euro
Brennen: 195,00 Euro
Steuer: (13,03 Euro p.l.) 114,01 Euro
Lagern & Verschneiden: 40,00 Euro
Summe:
 
484,01 Euro
 
Füllen auf 350 ml Fl.: (1,73 Euro p.Fl.)
(incl. Ausstattung ohne Etikett)
103,84 Euro

Beim Verschnitt auf 42% vol. und Abfüllen in Kanister entspricht das Beispiel einem Literpreis von 23,24 Euro € netto.

Die Alkoholausbeute ist vom Zuckergehalt der Früchte abhänging.
Bei 3,5% Ausbeute erhalten Sie pro Brennvorgang 8,75 liter Alkohol.

8,75 l.A. entspricht ca. 59 Flaschen á 350 ml mit 42% vol. d.h. auf Flasche abgefüllt: 9,96 Euro p.Fl.

Jeder weitere Brand der selben Sorte:

Maischen: 40,00 Euro
Maischepflege incl. Hefe/Säure/Strom etc. 5,00 Euro
Brennen: 175,00 Euro
Steuer: 114,01 Euro
Lagern & Verschneiden: 5,00 Euro
Summe: 339,01 Euro

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