Quittenbrand 42,0 % vol.

Kategorie: Edelbrände

die Quitte weckt oft Kindheitserinnerungen an das Quittengelee oder -brot von Oma, heute ist die Quitte in unseren Gärten oftmals verschwunden, das Aroma ist aber unvergleichlich und so intensiv, die Nase haut uns fast um: Quitte, Banane, Birne; am Gaumen auch ein kleines Feuerwerk der Aromen, die sich den Weg in jeden Mundwinkel suchen und dort stehen bleiben und stehen bleiben, aus 100 kg Quittenmaische erhalte ich ca. 1 Liter Quittenbrand (100%)!

Die Früchte stammen aus Sachsen-Anhalt, oftmals aus den Weinbergen.


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