Lohnverarbeitung vom Obst bis zum Destillat
Für einen Brennvorgang benötige ich ca. 280-300 kg frisches, gesundes, sauberes und aromatisches Obst zum Einmaischen.
| Maischen: | 90,00 Euro |
| Maischepflege incl. Hefe/Enzyme/Säure/Strom etc. | 45,00 Euro |
| Brennen: | 195,00 Euro |
| Steuer: (13,03 Euro p.l.) | 114,01 Euro |
| Lagern & Verschneiden: | 40,00 Euro |
| Summe: |
484,01 Euro |
| Füllen auf 350 ml Fl.: (1,73 Euro p.Fl.) (incl. Ausstattung ohne Etikett) |
103,84 Euro |
Beim Verschnitt auf 42% vol. und Abfüllen in Kanister entspricht das Beispiel einem Literpreis von 23,24 Euro netto.
Die Alkoholausbeute ist vom Zuckergehalt der Früchte abhänging.
Bei 3,5% Ausbeute erhalten Sie pro Brennvorgang 8,75 liter Alkohol.
8,75 l.A. entspricht ca. 59 Flaschen á 350 ml mit 42% vol. d.h. auf Flasche abgefüllt: 9,96 Euro p.Fl.
Jeder weitere Brand der selben Sorte:
| Maischen: | 40,00 Euro |
| Maischepflege incl. Hefe/Säure/Strom etc. | 5,00 Euro |
| Brennen: | 175,00 Euro |
| Steuer: | 114,01 Euro |
| Lagern & Verschneiden: | 5,00 Euro |
| Summe: | 339,01 Euro |